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学习课程

三明治专修班

文字:[大][中][小] 2017-2-17  浏览次数:1804

  三明治专修班(学时:3天)

  培训内容

  1、鸡排三明治 2、时蔬三明治 3、虾排三明治4、总汇三明治 5、培根三明治6、煎火腿三明治  7、牛肉三明治 8、手指三文治

  操作流程

  1、三明治的系统讲述; 2、三明治原料的选购; 

  3、三明治食材的预加工;

  4、三明治加工的基本标准; 

  5、三明治加工的工艺步骤;

  6、三明治经营定价原则; 

  7、系列调味品及原料的货源渠道; 

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  三明治的介绍

  三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,如今的三明治已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿等等食材,吃法非常多样,他一般被当成早餐、或者简便的午餐食用,吃法简便,广泛流行于西方各国,现在在东方国家,也是非常多见的,也可见他的流行范围是非常光的,与此同时,市场也是非常大。
 

 


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